Винный конфитюр - это фруктовое или ягодное неплотное желе со сладким вкусом и нежной консистенцией с добавлением "капельки" вина и прянностей.
От варенья - отличается тем, что в составе имеются желирующие вещества. От джема - отличается тем, что ягоды и фрукты не перетертые, а цельные или кусочками.

Винный конфитюр